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想要快速解凍雞腿，先將凍雞腿從冰箱內(nèi)取出，拿叉子對(duì)著凍雞翅扎幾個(gè)小洞，將凍雞腿放入碗內(nèi)，同時(shí)倒入食鹽和白醋浸泡，十分鐘之后凍雞翅就會(huì)化凍完畢。將凍雞翅清洗干凈之后，瀝干水分就可以準(zhǔn)備烹飪。

準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備食材和工具：凍雞腿、白醋、清水、食鹽、叉子。

1、扎小洞

將凍雞腿從冰箱內(nèi)取出之后，等表面的雪霜化凍成水，然后用叉子在凍雞翅表面扎一些小洞，這樣可以幫助凍雞翅更快化凍。

2、浸泡雞腿

把扎過(guò)小洞的凍雞翅放入碗里，同時(shí)在碗里倒入5g左右的食鹽、5g的白醋，攪拌均勻之后倒入沒(méi)過(guò)凍雞翅的水浸泡。

3、清洗干凈

浸泡十分鐘之后，凍雞翅已經(jīng)化凍的差不多了，不僅肉質(zhì)緊實(shí)而且化凍的速度還很快，最后把凍雞翅表面的食鹽和白醋用清水洗干凈，瀝干水分之后就可以烹飪備用。