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2023-07-18
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更新時(shí)間：2023-07-18 19:48:06作者：佚名
堅(jiān)持待在家不出門的第22天，終于還是對(duì)家里的面粉下了手。家里有現(xiàn)成餃子皮的小伙伴可以直接用。我家里沒有，所以自己拿面粉做了幾張皮。
面粉加鹽加溫水，先用筷子攪成絮狀，然后倒在案板上揉成面團(tuán)。
面揉好以后搓成長(zhǎng)條，切成小劑子。
拿搟面杖搟成面皮，記得過程中要撒一些薄面防止粘黏。我家里沒有搟面杖，是拿啤酒瓶搟的。
蘋果削皮，切成小丁備用，注意要切小一點(diǎn)好煮一些。
鍋里加入適量清水，水開以后倒入切好的蘋果丁，煮到蘋果開始變軟、變得半透明狀的時(shí)候加入白糖，攪勻以后繼續(xù)煮。準(zhǔn)備一個(gè)小碗放入適量淀粉加清水?dāng)噭?，倒進(jìn)鍋里勾芡收汁，然后起鍋，放涼備用。
取一張面皮，用勺子舀出蘋果餡放入面皮。
包好以后用叉子封邊，以免露餡。
平底鍋內(nèi)倒入油燒熱(最好是淡味道的油)，然后放入包好的蘋果派，開小火雙面煎至兩面金黃，撈起來就可以開吃啦！