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穿心蓮可做成清炒穿心蓮、鵝蛋炒穿心蓮、蒜香穿心蓮等食用。以蒜香穿心蓮為例，共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有穿心蓮、花椒、植物油、蒜蓉、沙茶醬、鹽、蠔油、生抽、小米辣。以下是制作蒜香穿心蓮的詳細(xì)步驟：

操作/步驟

1

汆燙

穿心蓮洗凈，入鍋汆燙1分鐘，撈出過涼水，再瀝干水分。

2

加調(diào)料

將穿心蓮放入盆中，加入蒜蓉、沙茶醬、鹽、蠔油、生抽、小米辣。

3

淋油

植物油加少許花椒，燒至冒煙淋在穿心蓮上，拌勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于穿心蓮怎么做才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。