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大骨湯需要材料有豬大骨、玉米、胡蘿卜、花生、蔥姜蒜、料酒、燉肉料、八角、花椒。

1、食材：豬大骨、玉米、胡蘿卜、花生、蔥姜蒜、料酒、燉肉料、八角、花椒。

2、鍋中倒水，放入大骨、料酒、八角、花椒煮沸，撇去浮沫。

3、準(zhǔn)備好蔥姜蒜。

4、胡蘿卜洗凈切塊備用。

5、花生去殼去內(nèi)皮。

6、玉米切段備用。

7、砂鍋中倒水，放入大骨、玉米、花生。

8、大火燒開后關(guān)小火，放入鹽，蔥姜蒜和燉肉料。

9、燉一個半小時后，放入胡蘿卜，再燉半小時即可。