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做奶棗的棗不需要泡，需要清洗，然后要控干水分。奶棗是由大棗去核，內(nèi)含有杏仁等干果夾在其中，裹上奶粉制成，故叫奶棗，是當(dāng)下流行的小零食，很受年輕人的喜愛。

奶棗的做法如下：

第一步、將紅棗放入干凈的盆中，倒入40度溫水，但千萬不要用熱水，熱水會(huì)讓紅棗營養(yǎng)流失。

第二步、在盆里加一勺面粉，面粉能吸收灰塵。

第三步、加入少量鹽，有殺菌作用，能去除棗表面的細(xì)菌。

第四步、用手洗棗子，會(huì)看到盆里的水已經(jīng)變得很臟了，可以拿著洗大約3分鐘。

第五步、把盆里的臟水倒出來，然后換一盆清水洗干凈吃。