更新時間:2024-07-31 12:10:26作者:佚名
步驟:
1、將買回的嘎啦倒盆里,放上清水,撒上鹽,擱置漱干凈泥沙。
2、從水中撈出,放入帶孔的墊子中,于水龍頭下,邊沖邊不斷順一個方向搖晃。目的是盡量使嘎啦干凈。
3、切好蔥姜。
4、熱鍋熟油后,放入蔥姜爆香,倒入適量水。
5、水開后,撒一點點鹽,然后直接將嘎啦倒入鍋里煮。
6、開鍋后,見嘎啦開口了,即可關(guān)火。
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