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滑魚(yú)的做法和步驟 滑魚(yú)怎么做法

更新時(shí)間:2023-10-20 02:30:07作者:佚名

滑魚(yú)的做法和步驟 滑魚(yú)怎么做法

滑魚(yú)的做法及具體步驟如下。

1、草魚(yú)肉切塊后,加少許鹽、淀粉等拌勻后腌制。

2、再將蔥姜蒜爆香鍋,下入魚(yú)塊,翻炒數(shù)下。

3、加生抽、醋、鹽各少許,倒入一碗水。

4、待鍋里的魚(yú)湯微白時(shí),加入少許鹽、胡椒粉調(diào)味,最后倒入水淀粉即可起鍋。

5、這滑魚(yú)塊即可是菜,也可是湯,但魚(yú)肉鮮嫩,菜品原汁、味濃、純正、微辣、咸鮮,雖然看相不算太佳,但湯濃魚(yú)鮮,非常爽滑的好吃。

本文標(biāo)簽: 步驟  做法  

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