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爆米花含鉛高是什么原因(爆米花含鉛量高不高)

更新時間:2024-09-25 13:16:02作者:佚名

爆米花含鉛高是什么原因(爆米花含鉛量高不高)

因為加工工具“轉(zhuǎn)爐”含有鉛。我國衛(wèi)生工作者曾經(jīng)對市售爆米花中鉛的含量進行分析與研究,發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)爆米花的原料玉米中鉛含量平均為0.115mg/kg,符合國家衛(wèi)生標準,但是經(jīng)加工成爆米花后,鉛的含量平均達到4.96mg/kg,是加工前的40多倍。

爆米花是一種古已有之的膨化食品,數(shù)百年前“項鏈”饞人早在歐洲移民遷入這塊“新大陸”之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥倫布在返回歐洲后,曾向人們描繪了“新大陸”上的印第安兒童用爆玉米花串成項鏈在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民栽種、烘烤玉米的技術(shù)。

本文標簽: 爆米花  含鉛  

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