120是什么意思(1203是什么意思)
2023-12-18
更新時(shí)間:2023-12-18 15:30:12作者:佚名
常見(jiàn)粽子的種類(lèi)有北京粽子、廣東粽子、河北白洋淀粽子、蘇州粽子、四川辣粽、海南粽子、陜西粽子等。
1、北京粽子:北京粽子個(gè)頭較大,為斜四角形或三角形,多以紅棗、豆沙做餡,少數(shù)也有用果脯為餡。
2、廣東粽子:廣東粽子是南方粽子的代表品種,個(gè)頭較小,外形別致。
3、河北白洋淀粽子:白洋淀的粽子葉不同于南方用的粽葉,白洋淀粽子是用淀上蘆葦做粽葉。白洋淀的葦葉面寬,葉子柔嫩,拉力卻很強(qiáng),非常適合包粽子。
4、蘇州粽子:蘇州粽子呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種,具有配料講究、制作精細(xì)等特色。
5、四川辣粽:四川人嗜辣,因此粽子也有甜辣之分。辣粽的經(jīng)典搭配是臘肉、臘香腸,也有人搭配熏魚(yú)。煮熟的辣粽香辣適口,獨(dú)具特色。
6、海南粽子:海南粽子由芭蕉葉包成,糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉等。粽子香濃淡兼有,味葷素俱備,令食者胃口大開(kāi)。
7、陜西粽子:陜西地區(qū)流行吃蜂蜜涼粽子,蜂蜜涼粽子與別的粽子不同。既不包陷,也不使用粽葉,全用糯米制成,形似菱角,白瑩如玉,清涼解暑。