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豬肉像牛肉那樣紅正常。生豬肉鮮紅、彈性好、生豬肉肥肉油滑光亮。所以豬肉像牛肉那樣紅是正常的，而且是屬于是新鮮的豬肉。

豬肉和牛肉一樣紅，這種情況可能有幾方面的原因：

1、可能是豬仔殺的時(shí)候沒放干凈血。

2、現(xiàn)在的豬都喂添加劑瘦肉精的飼料，所以瘦肉才現(xiàn)在那么紅。

3、煮的可能有些輕，沒有充分煮熟。豬肉在沒有煮熟情況下局部有血部位可能出現(xiàn)紅色，放置一段時(shí)間后血色會(huì)變暗。

4、豬肉在超市經(jīng)過長時(shí)間的冷凍，煮熟后出現(xiàn)紅色就是由于經(jīng)過長時(shí)間冷凍時(shí)，豬肉里面殘余的血液被冷凝了。