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起酥油穆斯林可以吃嗎(起酥油穆斯林可以吃嗎花生女奶)

更新時間:2024-02-25 10:00:17作者:佚名

起酥油穆斯林可以吃嗎(起酥油穆斯林可以吃嗎花生女奶)

起酥油穆斯林不可以吃,起酥油從英文“短(shorten)”一詞轉(zhuǎn)化而來,其意思是用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,因而把具有這種性質(zhì)的油脂叫做“起酥油”。

它是指經(jīng)精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)油脂,或不經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)或流動態(tài)的油脂產(chǎn)品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕點、面包或煎炸食品,所以必須具有良好的加工性能。起酥油的性狀不同,生產(chǎn)工藝也各異。

本文標簽: 穆斯林  酥油  

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