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擺攤的紫米飯團(tuán)用的是紫米糯米。紫米飯團(tuán)是日本的傳統(tǒng)食品，主要配料是魚片。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料，亦可根據(jù)個(gè)人喜好制作成多種樣式的飯團(tuán)。

傳統(tǒng)上對(duì)于紫米飯團(tuán)的印象就是在一團(tuán)蓬松的紫米糯米中，加入內(nèi)餡或是烤鮭魚，并且由海苔將整個(gè)飯團(tuán)滿滿地包裹起來(lái)，而便利商店徹底地改變了這幅景象。

自從便利商店于1970年代出現(xiàn)后，飯團(tuán)就成為便利商店最重要的商品之一，直到今天為止，他們?nèi)匀槐Ｓ羞@個(gè)地位。由于開(kāi)發(fā)出將米飯以及海苔分離的包裝方式，可以使海苔保持酥脆，并且可以讓消費(fèi)者在享用飯團(tuán)之際不至于弄臟手，這讓便利商店所銷售的飯團(tuán)獲得青睞。