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黃豆芽估計很多人都見過，生活中經(jīng)?？梢钥吹健｜S豆芽是一種營養(yǎng)豐富,味道鮮美的蔬菜,也是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。很多做菜新手對于煮黃豆芽時這個時間掌控不好，不知道多長時間能熟，接下來就簡單說一下煮多長時間能熟。

黃豆芽由于豆瓣比較大，所以煮的時間稍微長一些。一般有十分鐘即可。黃豆芽熟與不熟，其實很好鑒別。沒有生豆氣就是熟的，也可以用手捏，能捏爛的就是熟的。黃豆芽當(dāng)中還含有纖維素，能夠有效的預(yù)防便秘，比較安全有效。豆芽一般人均可食用，但是對于脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎服用。黃豆芽中維生素C的含量豐富，可以發(fā)揮維生素C的抗氧化活性，比如降低血脂、清除體內(nèi)自由基、抗氧化等。

黃豆芽一般煮十分鐘就可以熟，可以通過手捏和觀察有沒有生豆氣來判斷豆芽是否熟了，是非常方便的方法。