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做雞屎藤糍需要準備油粘米250g、雞屎藤葉100g、冰糖200g、小麥淀粉20g、花生油少許，共5個步驟，以下是詳細操作：

操作/步驟

1

攪拌加熱

將大米、雞屎藤葉、冰糖放入攪拌機，加入水，攪拌至無粒狀。用熟油煎鍋兩次，把米漿倒進鍋內(nèi)加熱。

2

加熱攪拌

等米漿稍熱，使用搟面杖攪拌，鍋下繼續(xù)燒火，米漿越攪拌越稠，也越費力。最后，稠糍粘在搟面杖。

3

分團揉搓

米糍已成半熟，全部粘在搟面杖上，便可取出置于臺板上，加些小米粉，分開小團揉搓均勻。

4

壓成餅狀

在餅模上撒上米粉，把小米團放入模具，壓成餅狀，取一只碟，上面抹一層花生油，餅從模上倒出，裝碟。

5

大火蒸

鍋里放水，燒開，放入蒸架，把裝有雞屎藤糍的碟放蒸架上，大燒蒸20分鐘，熄火，燜5分鐘后，出鍋即可。

END

總結：以上就是關于雞屎藤糍的最簡單做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。