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臘肉怎么做簡(jiǎn)單 臘肉怎樣做

更新時(shí)間：2024-05-03 13:44:46作者：佚名

臘肉怎么做簡(jiǎn)單 臘肉怎樣做

1、在肉上扎一個(gè)孔，穿上棉線，肉內(nèi)加入30g鹽，抹均勻。

2、在陰涼處晾至表面干燥，放入碗內(nèi)，加入生抽、糖、白酒。

3、腌制10~15個(gè)小時(shí)，置于陰涼通風(fēng)處繼續(xù)風(fēng)干2~3天，至干硬即可。

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