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青團是用艾草和糯米粉制成的小吃，它在唐朝時就已經(jīng)出現(xiàn)，過去人們主要用它來祭祀。青團在江浙滬地區(qū)非常常見，現(xiàn)在人們逐漸只把它當做是一種時令小吃。我們?nèi)绻胍谱髑鄨F的話，只需把艾草汁、糯米粉等物混合成面團蒸熟再包裹餡料即可。

什么是青團

青團是一種以艾草和糯米粉為主要原料制成的小吃，它在江浙滬地區(qū)非常的常見。青團是一種歷史悠久的食物，相傳它在唐朝時就已經(jīng)出現(xiàn)，而且這么多年來青團的外形都沒有什么變化。

青團是人們在清明節(jié)的時候會制作的食物，因為在過去人們主要是用它來祭祀，但是這種習俗隨著時間的流逝已經(jīng)淡化，如今很多人都只把它當做是一種時令小吃。

青團的做法也非常簡單，我們只需要把艾草汁和糯米粉、糖、大米粉混合在一起，再把用它們?nèi)喑傻拿鎴F放入鍋中蒸一會，最后用它把豆沙或者是蓮蓉之類的餡料包裹起來即可。