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海桂魚和桂魚的區(qū)別(海桂魚和桂魚有區(qū)別嗎)

更新時間:2023-08-27 22:58:32作者:佚名

海桂魚和桂魚的區(qū)別(海桂魚和桂魚有區(qū)別嗎)

海桂魚和桂魚沒有區(qū)別。海桂魚的別稱就叫桂魚,海桂魚和桂魚都屬于鱖魚,它們的顏色是淡綠色的,身體側(cè)邊有不規(guī)則的斑紋和斑點。海桂魚的背鰭前半部為硬棘且有毒素,而桂魚的背鰭由根根利刺組成且無毒。兩種鱖魚比一般魚類肉質(zhì)鮮美,具有補氣血的功效。

海桂魚和桂魚的區(qū)別

海桂魚和桂魚都屬于鱖魚,在全國各個水系都有分布,除了青藏高原極冷的地區(qū)。兩種鱖魚的外觀很相似,顏色都是淡綠色的,身體側(cè)邊都有不規(guī)則的斑紋和斑塊。不同的是海桂魚背鰭前半部為硬棘且有毒素,后半部為軟條,而桂魚背鰭是根根利刺且無毒素。

海桂魚雖然有毒素,但是經(jīng)過處理后還是可以吃的,海桂魚的肉質(zhì)細嫩鮮美,并且肉里的刺很少,清蒸或熬湯最合適。桂魚沒有毒素,簡單處理后可以直接烹飪吃,桂魚吃了有幫助調(diào)養(yǎng)腸胃、補氣血的功效。

本文標簽: 桂魚  區(qū)別  

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