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白蘭地和干邑區(qū)別(白蘭地跟干邑的區(qū)別)

更新時(shí)間:2024-08-15 05:29:46作者:佚名

白蘭地和干邑區(qū)別(白蘭地跟干邑的區(qū)別)

干邑屬于白蘭地。但干邑的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)比較嚴(yán)格——只要在法國干邑產(chǎn)區(qū),用規(guī)定的葡萄釀造,并在銅制壺式蒸餾器中進(jìn)行兩次蒸餾,再在法國橡木桶中進(jìn)行為期2年以上的白蘭地才能稱為干邑。

干邑是一種白蘭地。干邑是法國的一個(gè)地區(qū)。這種特殊的白蘭地因其強(qiáng)烈的口感和香氣而在世界各地很受歡迎。這可能與該地區(qū)肥沃的土壤或白蘭地的加工方式有關(guān)。干邑本質(zhì)上是一種蒸餾酒,在木桶中陳釀至少兩年。這種白蘭地經(jīng)過特殊的釀造過程。葡萄釀制的葡萄酒在銅壺中蒸餾兩次,然后在橡木桶中陳釀至少兩年。并非所有白蘭地都是干邑,只有法國產(chǎn)的干邑地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地才被稱為干邑。

干邑在上市前需在橡木桶中陳年至少2年。VS、VSOP和XO其實(shí)是干邑陳年的三個(gè)等級。具體如下:

干邑有三個(gè)等級:

V.S(VerySpecial):橡木桶儲存至少兩年的白蘭地。

VSOP(VerySuperiorOldPale):至少在橡木桶中儲存四年的白蘭地。

XO(ExtraOld):至少在橡木桶儲存了六年,從2016年后是十年。

本文標(biāo)簽: 干邑  白蘭地  區(qū)別  

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