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黑豆是可以煮粥的，用黑豆煮好的粥會(huì)更加的軟糯，適合脾胃不好的人食用，經(jīng)常食用對(duì)身體有一定好處。在煮制黑豆的時(shí)候，不能直接下鍋煮，需要在煮之前將黑豆清洗干凈，再放到清水中浸泡1小時(shí)備用，和大米一起煮制即可。

能用黑豆煮粥嗎

黑豆是粗糧之一，也是日常生活中較為常見(jiàn)的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，制作方法也有很多，可以磨成豆?jié){、泡醋、燉鯽魚(yú)等等，對(duì)于很多喜歡吃黑豆的人來(lái)說(shuō)，更喜歡用黑豆來(lái)煮粥使用，口感豐富，還利于充分吸收營(yíng)養(yǎng)成分。

黑豆當(dāng)然是可以煮粥的，且用黑豆煮的粥更為軟糯，適合一些脾胃不好的人群食用，經(jīng)常食用黑豆粥有清熱降火、滋補(bǔ)的作用，還能降低體內(nèi)的膽固醇，所以說(shuō)要是想吃黑豆粥的話，直接買(mǎi)回來(lái)煮制就可以了。

黑豆不能直接下鍋煮，否則可能導(dǎo)致煮了很長(zhǎng)時(shí)間也沒(méi)煮熟的情況，最好在煮之前將其清洗干凈，然后放到清水中浸泡1小時(shí)備用，接著把大米洗凈，和浸泡后的黑豆一起放到電飯煲中，加入適量清水，蓋上蓋子煮制即可。