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清明果長(zhǎng)白毛之后，就不能吃了。

清明果一般是使用糯米粉、大米粉制作而成的食品，而且保質(zhì)時(shí)間較短，比較容易滋生細(xì)菌，而長(zhǎng)白毛的清明果就是感染的霉菌，所以不能繼續(xù)食用。

清明果也叫做“青團(tuán)”，已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán)，古時(shí)候人們做青團(tuán)主要用作祭祀，雖然青團(tuán)流傳千百年，外形一直沒(méi)有變化，但現(xiàn)在它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時(shí)令性很強(qiáng)的小吃。