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勃艮第杯是紅葡萄酒杯的一種，既然叫勃艮第杯，就是更適合勃艮第葡萄酒，如勃艮第黑比諾等柔和的紅葡萄酒。

與其他酒杯相比，紅酒酒杯的形狀更圓。莖杯也更小，因?yàn)楹芏嗳嗽谙硎苓@種飲料的同時(shí)傾向于拿著酒杯。

紅酒不會很快受到體溫的影響。杯子的主體部分也做得更寬，以使更多的葡萄酒與空氣接觸，并使其散發(fā)出勇敢的香氣和味道。當(dāng)與空氣接觸時(shí)，紅酒的復(fù)雜口味變得更加柔和。紅酒酒杯分為兩類:

波爾多酒杯

高杯體寬，專為紅葡萄酒設(shè)計(jì)，口感濃郁，如赤霞珠、梅洛。杯子是高的，所以葡萄酒飲用者會從口腔后部接受葡萄酒，這樣就能充分感受到濃烈的紅酒。

勃艮第酒杯

這款酒杯比波爾多酒杯更寬，旨在收集黑比諾等柔和紅酒的香氣和味道。杯子的形狀會將酒流到飲用者的舌尖，這樣，這種酒的甜味就可以不斷地被感受到。