墨魚燉豬肚的家常做法(怎樣做墨魚燉豬肚)
2023-12-03
更新時間:2023-12-03 14:57:37作者:佚名
墨魚燉豬肚算是最貴重的一道菜,也算是一道滋陰食譜
將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈,并剪掉多余的油,將豬肚的內(nèi)部朝外(就是翻一面)
裝入盆內(nèi),加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚,腌五分鐘
加入適量的面粉,將面粉抓均勻,并腌至五分鐘
將豬肚用流水沖洗干凈,放入鍋內(nèi),加入少許清水、姜片煮五分鐘即可
取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質(zhì)清理干凈即可
將干墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右取出墨魚的骨頭
將處理好的豬肚和干墨魚切成條狀,紅豆洗凈備用
將紅豆放入沙鍋底部,再放入干墨魚,最后鋪上豬肚、姜片,加入清水
中小火燒至開后,改小火慢慢煨1個半小時即可