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石家莊的正宗安徽牛肉板面是指石家莊的代表美食正宗安徽牛肉板面，但是事實上，安徽并沒有“牛肉板面”這一個特產(chǎn)。因為這一件事情太過于奇怪，所以現(xiàn)在也就成了一個梗。

安徽的確沒有牛肉板面這樣的特產(chǎn)，但是卻有板面。板面的發(fā)源地確實是在安徽，只不過是在一個叫太和縣的小區(qū)域，而且當(dāng)?shù)匾膊⒉淮蟪浴芭Ｈ獍迕妗?，而是吃的“羊肉板面”?/p>

大概是因為當(dāng)年幾個太和縣走出來的安徽人帶著羊肉板面到了華北，卻發(fā)現(xiàn)北方人更喜牛肉面，于是對面的工藝做了改進(jìn)以符合當(dāng)?shù)厝说目谖丁Ｑ蛉鉁某膳Ｈ鉁院?，恰好對了華北人民的味兒，于是便風(fēng)靡起來，估計安徽人都沒有料到這碗面會在河北大地火的一塌糊涂。