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2023-12-16
更新時間:2023-12-16 10:36:04作者:佚名
茶葉的保質期與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。一般的茶,還是新鮮的比較好。如果是磚茶可存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年。
1、紅茶保質期
一般紅茶的保質期都比較短,為1年,次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年。錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
2、影響茶葉保質期的因素
影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期,主要看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味,滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降等。
紅茶相對而言保質期比較短,但也有保質期很長的茶葉。如云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,存放越久越能提高茶葉品質。