武漢是哪個(gè)?。ㄎ錆h是哪個(gè)省的省會)
2023-11-05
更新時(shí)間:2023-11-05 00:18:49作者:佚名
比金針菇粗點(diǎn)的白色蘑菇叫“蟹味菇”。
蟹味菇表面為白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花紋。菌褶近白色,與菌柄圓彎生,密集至稍稀。蟹味菇側(cè)向生長時(shí)菌柄偏生,孢子印近白色,闊卵形至近球形。
蟹味菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質(zhì)比香菇韌,口感極佳,還具有獨(dú)特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之說。1972年日本寶酒造株式會社人工栽培真姬菇首先成功,并取得專利權(quán)。自1973年開始在長野縣投入生產(chǎn),近30年來這種菇的產(chǎn)量增加了20余倍,在日本已成為僅次于金針菇的重要品種。