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如何炒蹄筋 小炒蹄筋的做法大全

更新時間:2023-03-14 21:55:34作者:未知

如何炒蹄筋 小炒蹄筋的做法大全

1、蹄筋浸一下水后,洗干凈,切段。

2、蘑菇切片,鮮香菇切片,冬筍切片,胡蘿卜切片,紅綠椒切片,大蒜切片,老姜二片。

3、準(zhǔn)備玉米亞麻子油,小蔥切段。

4、開油鍋,先放入姜,大蒜爆一下,再放入蹄筋爆炒,加一點點黃酒炒勻,加入冬筍片,蘑菇,鮮香菇,炒勻,水可加可不加,因為蹄筋燒出水來的,如果加真的一點點好了,加鹽,蓋上蓋,大火燒開,再放入胡蘿卜片,紅綠椒片,再燒一會會。

5、放入味精,小蔥段,炒勻,勾芡,起鍋裝盆就可以了。

6、炒蹄筋出爐了。

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