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北京鹵煮是什么東西 老北京鹵煮是什么東西

更新時(shí)間:2024-02-27 14:30:21作者:佚名

北京鹵煮是什么東西 老北京鹵煮是什么東西

如今市場(chǎng)在美食這一塊發(fā)展的很快,大家在市面上能看到很多的美食,而去過(guò)北京的人基本都知道北京鹵煮的存在,那么北京鹵煮是什么東西呢?北京鹵煮是一種傳統(tǒng)特色小吃,它主要是將火燒以及燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,輔之以鹵汁、蒜汁、醬豆腐汁和香菜等輔料,最終形成的一種地方特色小吃,而鹵煮起源于北京城南的南橫街。北京鹵煮肉爛而不糟,口感獨(dú)特且鮮嫩,而北京鹵煮目前不只北京有,其它地方也傳承和弘揚(yáng)了該美食,頗受人們的喜愛。

本文標(biāo)簽: 是什么東西  北京  

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