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魚頭泡餅用什么魚 魚頭泡餅用什么魚頭最好

更新時間：2024-01-17 17:46:05作者：佚名

魚頭泡餅用什么魚 魚頭泡餅用什么魚頭最好

魚頭泡餅用鳙魚。魚頭泡餅是一道北京地方傳統(tǒng)名菜，屬于京幫菜。是以北方醬、燉為基礎(chǔ)，改良而成的一道特色北京菜。大魚頭咸鮮微辣，肉質(zhì)嫩滑而香味濃郁；烙餅酥脆，現(xiàn)烙現(xiàn)吃，蘸湯后更可口，一菜兩吃。

本文標簽： 魚頭  北京  烙餅  

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