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魚頭泡餅用什么魚 魚頭泡餅用什么魚頭最好

更新時間:2024-01-17 17:46:05作者:佚名

魚頭泡餅用什么魚 魚頭泡餅用什么魚頭最好

魚頭泡餅用鳙魚。魚頭泡餅是一道北京地方傳統(tǒng)名菜,屬于京幫菜。是以北方醬、燉為基礎(chǔ),改良而成的一道特色北京菜。大魚頭咸鮮微辣,肉質(zhì)嫩滑而香味濃郁;烙餅酥脆,現(xiàn)烙現(xiàn)吃,蘸湯后更可口,一菜兩吃。

本文標簽: 魚頭  北京  烙餅  

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