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想讓番薯干不發(fā)霉，保存的過(guò)程中，要將番薯干裝入無(wú)菌的塑料袋中，并使用細(xì)繩或者鐵絲將袋口捆綁好，避免空氣進(jìn)入，或者在存放番薯干的過(guò)程中，向袋中裝入干燥劑，吸收袋中的水分，避免番薯干受潮而發(fā)霉。

番薯干如何存放不會(huì)長(zhǎng)霉

1、密封保存

想讓番薯干不發(fā)霉，存放時(shí)要隔絕空氣?？梢詫⒎砀墒褂梅烙头浪募埌茫缓髮⑵浞湃朊芊夤拗?，或者用塑料袋將番薯干裝好后，使用鐵絲、細(xì)繩將袋口折疊并扎緊。

2、使用干燥劑

番薯干在保存的過(guò)程中受潮，才會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，因此為了避免番薯干受潮，可以將吃零食后剩下的干燥劑收集起來(lái)，然后將干燥劑和紅薯干一起裝入食品袋中密封，利用干燥劑吸收袋中的水分。

3、制作方法

制作紅薯干時(shí)，要將表面光滑、沒(méi)有腐爛變質(zhì)的紅薯削皮，然后放入蒸鍋中，開(kāi)大火蒸煮二十分鐘，等待番薯變軟后，將其取出，用刀切成薄片，攤放在陽(yáng)光充足的環(huán)境中，等待番薯干中的水分曬干即可。