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可樂餅為什么叫可樂餅(可樂餅為啥要叫可樂餅)

更新時(shí)間:2024-01-06 23:42:26作者:佚名

可樂餅為什么叫可樂餅(可樂餅為啥要叫可樂餅)

可樂餅據(jù)說是從法國傳入日本,在日本興旺發(fā)達(dá)起來。名字取自法語中的croquette,日語為korokke,音似“可樂餅”。日本人人都愛的美食“可樂餅”,雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎,但是卻與章魚燒面丸有一個(gè)很大的區(qū)別。可樂餅并不是日本的傳統(tǒng)食物,而是舶來品??蓸凤炘镜淖龇ㄊ?,在奶油和面粉制成的醬中加入碎菜和肉,冷卻后捏成圓柱形,再抹上小麥粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。但是日本的家庭卻把這種舶來品改良成為自己的口味,改用馬鈴薯泥,加入炒好的洋蔥和肉末,然后捏成圓柱狀煎炸。

本文標(biāo)簽: 可樂  日本  法語  

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