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燙面可以做成燙面蒸餃、燙面吊爐餅、燙面小糖餅等美食。以下是燙面蒸餃的做法，需要的食材有：白菜100克、豬肉末100克、面粉150克、姜末5克、蔥末10克、鹽3克、雞粉2克、生抽10克、香油5克、清水550毫升。燙面蒸餃的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1

調(diào)餡料

倒入白菜絲、豬肉末、姜末、蔥末、鹽、雞粉、生抽、香油，攪拌均勻。

2

和面

面粉加50毫升清水，攪拌成絮狀，揉勻。

3

搟面皮

菜板撒上面粉，放上面團(tuán)，揉成條，揪成劑子壓扁，搟成面皮。

4

蒸制

包入餡料，隔水大火蒸15分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于燙面的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。