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將大米淘洗干凈后放在清水中浸泡半小時，瀝干水分加入一小勺油，在鍋中燒水，沸騰后將米倒進去，然后用勺子進行攪拌，等看到水變成米漿的顏色，米粒變大，就轉(zhuǎn)小火燜煮，45分鐘左右就可以盛出來吃了。

準(zhǔn)備食材：大米、水等

1、首先將大米淘洗干凈，淘洗的時候注意不能使勁揉搓，否則很容易造成大米里的營養(yǎng)物質(zhì)流失，洗干凈后放在清水里浸泡30分鐘左右。

2、將泡好的大米瀝干水分，加入一小勺油，這樣方便煮的時候更容易開花，也更加好吃。

3、在鍋里燒水，等水沸騰之后將米倒進去，保持中大會，然后用勺子是不是翻攪一下，防止米粒粘鍋，基本上等水變成米漿的顏色，米粒變大的時候，就可以轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮了，差不多45分鐘后就可以盛出來吃了，這樣普通稀飯就完成啦!