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蕎麥掛面可以做雞蛋西紅柿炒蕎麥掛面、油潑蔥油蕎麥掛面、涼拌蕎麥面。以涼拌蕎麥面為例，需要準備食材：生抽2勺、醋2勺、蠔油1勺、辣椒油1勺、鹽少許、白糖少許、蒜末1勺、熟芝麻1勺、涼開水2勺、黃瓜絲、雞蛋皮、火腿腸。共分為3步驟，以下是涼拌蕎麥面的詳細操作：

操作/步驟

1

煮熟備用

蕎麥掛面煮熟撈起，過涼水備用。

2

涼拌汁

生抽2勺、醋2勺、蠔油1勺、辣椒油1勺、鹽、白糖、蒜末1勺、熟芝麻1勺、涼開水2勺，攪拌均勻。

3

加入配料

加入切成絲的黃瓜絲、雞蛋皮、火腿腸即可食用。

END

總結：以上就是關于蕎麥掛面怎么做好吃吃法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。