24歲被包養(yǎng),36歲找了22歲男友,戀愛2個(gè)月蠱惑他將46歲情夫殺害
2024-04-27
更新時(shí)間:2024-04-27 11:03:19作者:佚名
引起面包開裂的原因多種多樣,烤爐內(nèi)外溫差和發(fā)酵都有可能會(huì)導(dǎo)致面包開裂。面包在沒有進(jìn)入烤箱之前,面包的表皮就已經(jīng)起皮了,進(jìn)入烤箱之后,冷卻速度太快,將面包拿出來烤箱后,直接放入冰箱,會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵過度??鞠淇局频倪^程中,如果火力不足,也有可能會(huì)導(dǎo)致面包開裂。
烤面包的時(shí)候需要注意,面包在放入烤箱之前,最好是給烤箱做一個(gè)預(yù)熱。如果烤箱可以分為上下層單獨(dú)加熱,最好是先使用底部加熱,然后中途打開頂部加熱的開關(guān),可以讓面包受熱均勻,這樣也可以減少面包的水分的流失。
在烤面包期間,要注意留意烤箱中面包的狀況,這樣可以避免烤焦。因?yàn)槊考沂褂玫目鞠涞臏囟炔煌?,這樣在時(shí)間上也會(huì)存在變化,所以需要適當(dāng)調(diào)整。
面包烤好以后,一定要趁熱刷上一層黃油,接著用廚房布蓋好等待面包冷卻,這樣有助于增加面包的香味,保證面包的柔軟度。
另外,烤面包需要一定的經(jīng)驗(yàn)累積,一次不成功不要灰心,可以多次累積經(jīng)驗(yàn)。