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煮玉米面條的時(shí)候，要先將它放在水中浸泡4小時(shí)左右，將它完全泡開(kāi)，若是直接將玉米面條放到鍋中煮的話，會(huì)影響到其口感。接著將煮好的玉米面條放到蒸鍋里面蒸好，再放到開(kāi)水中煮制，接著往里面加入配菜、調(diào)料攪拌均勻即可，吃起來(lái)非常美味。

1、煮玉米面條的時(shí)候，最好不要直接煮，要先將它放在盆中再加入適量的水泡4個(gè)小時(shí)左右，等完全泡開(kāi)之后煮起來(lái)就更好煮一些，也更加容易入味，若是直接煮的話，會(huì)出現(xiàn)夾生的情況，十分影響口感。

2、等玉米面條泡開(kāi)之后，再將它放在蒸鍋里面，大火蒸煮20分鐘左右，蒸好之后再放進(jìn)開(kāi)水里面煮上個(gè)7~8分鐘左右，將面條煮軟，接著我們可以將黃瓜切絲，再加上蔥花、鹽、辣椒油、醋等調(diào)料攪拌均勻。

3、等玉米面條煮好之后，就可以將它撈進(jìn)碗里，再放入拌好的黃瓜絲，稍稍進(jìn)行攪拌之后就可以直接食用了，這樣制作出來(lái)的玉米面條會(huì)非常美味，吃起來(lái)也比較有嚼勁。