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雞大胸和雞胸肉有啥區(qū)別(雞胸和雞大胸有什么區(qū)別)

更新時間:2022-12-15 17:48:02作者:佚名

雞大胸和雞胸肉有啥區(qū)別(雞胸和雞大胸有什么區(qū)別)

1、位置不同:雞胸肉是雞胸前肉的統(tǒng)稱,雞身上形狀像斗笠最大的兩塊肉,包含了雞小胸肉和雞大胸肉,雞小胸肉在雞大胸肉的內(nèi)側(cè),每條的重量在四五十克之間。

2、脂肪含量不同:雞胸肉是高蛋白低脂肪的食材,肉質(zhì)細嫩、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富。而雞小胸的脂肪含量更少,更易切成條狀。

3、價格不同:市面上的雞胸肉一般采用雞大胸的肉,價格比雞小胸如更便宜,雞小胸肉更貴,口感更嫩,但是做熟之后兩者看著區(qū)別不大。

本文標簽: 大胸  雞胸肉  脂肪  

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最佳答案位置不同:雞胸肉是雞胸前肉的統(tǒng)稱,雞身上形狀像斗笠最大的兩塊肉,包含了雞小胸肉和雞大胸肉,雞小胸肉在雞大胸肉的內(nèi)側(cè),每條的重量在四五十克之間。脂肪含量不同:雞胸肉是高蛋白低脂肪的食材,肉質(zhì)細嫩、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富。而雞小胸的脂肪含量更少,更易切成條狀。

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