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米線作為一種平時生活中非常常見的一種食物，相信很多人都非常的喜歡吃，不過由于外面做的米線衛(wèi)生成問題，所以很多人可能都想在家里自己做米線吃，這樣不僅衛(wèi)生還可以做出好吃的味道，那么米線怎么做好吃呢？

將新鮮的米線用溫水進(jìn)行提前泡發(fā)，泡好之后煮的過程中會更加的省事一些。然后將花生用油炸香再在碗里調(diào)一些調(diào)味品，比如說將味精、生抽、紅油，辣椒，花椒粉，蒜泥等，都倒到碗里調(diào)成調(diào)料汁。在鍋里將米線煮好，鍋里煮大約一分鐘，然后將米線挑到剛剛調(diào)好的調(diào)料碗里。再將米線攪拌均勻，放入適量的花生米，紅椒絲，香菜等就做好了味道十分的美味。

米線好吃的做法比較的多，不同的食材做出的米線味道不一樣，上面的涼拌米線做法非常的簡單，而且做出的味道十分鮮美。