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鹵豬肝煮多久能熟還不老(整塊豬肝煮多久能熟還不老)

更新時(shí)間:2023-09-24 21:54:14作者:佚名

鹵豬肝煮多久能熟還不老(整塊豬肝煮多久能熟還不老)

鹵豬肝煮30分鐘到50分鐘左右能熟還不老,豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官,各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等,都會(huì)聚集在肝臟中,所以豬肝食前要去毒。

有時(shí)烹制出來的豬肝,吃時(shí)會(huì)有許多米粒大小的塊粘在肝上,不僅影響美觀,而且味道不好。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是肝切片后,放置時(shí)間長沒有及時(shí)烹調(diào)之故。因此,鮮肝應(yīng)到炒時(shí)再切,做到鮮肝鮮切、鮮炒。

本文標(biāo)簽: 還不  豬肝  多久  

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