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苦蕎粑粑的做法 苦蕎粑粑的做法視頻

更新時(shí)間:2023-12-02 17:58:52作者:佚名

苦蕎粑粑的做法 苦蕎粑粑的做法視頻

苦蕎粑粑的做法

酵母加溫水化開

將苦蕎粉和面粉按照1:4的比例混合;

混合后的面粉加鮮牛奶加化開的酵母水和成面團(tuán);

蓋上蓋子發(fā)酵20分鐘至2倍大?。?/p>

案板放入面粉,把發(fā)酵好面團(tuán)揉勻并排氣,至面團(tuán)光滑狀態(tài);

分成大小一樣的面團(tuán),把面團(tuán)揉勻做成圓的饅頭;

鍋內(nèi)加水,饅頭放入籠屜,蓋上鍋蓋,旺火足氣蒸13分鐘關(guān)火,3分鐘揭蓋即可。

本文標(biāo)簽: 粑粑  做法  苦蕎  

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