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牛肉漢堡肉餅做法 日式牛肉漢堡肉餅做法

更新時(shí)間:2024-03-25 15:05:00作者:佚名

牛肉漢堡肉餅做法 日式牛肉漢堡肉餅做法

制作牛肉漢堡肉餅首先把牛肉絞碎,把胡蘿卜、蔥、蒜、姜切成末加入牛肉中,肉餡中加入雞蛋、生抽、胡椒粉、食鹽、食用油和少量淀粉攪拌均勻。手掌中抹一點(diǎn)食用油,取出肉餡揉成圓餅性狀,放入鍋中油煎,煎至肉餅變色即可。

牛肉漢堡肉餅做法

制作牛肉漢堡肉餅所需材料:牛肉500克,料酒15克,大蒜2瓣,雞蛋1個(gè),面粉20克,適量食鹽、食用油、胡椒粉、生抽、蔥花。

1、把買回家的牛肉洗干凈,切成小塊,放入絞肉機(jī)中絞成肉沫。把胡蘿卜、大蒜、蔥、姜都切碎,加入牛肉中。

2、把生抽、胡椒粉、食鹽、食用油加入肉餡中攪拌均勻,然后打入雞蛋,加適量面粉和香油攪拌均勻。

3、手掌中抹上一點(diǎn)食用油,這樣不容易粘手,取出適量肉餡在手掌中揉成肉餅形狀,剩下的肉餡按照這種做法全部揉好。

4、鍋中加入適量食用油,開小火,把肉餅放入鍋中煎,待肉餅形狀固定,底部顏色變深后方面繼續(xù)油煎,直到肉餅煎熟即可。

本文標(biāo)簽: 肉餅  牛肉  做法  

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