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做牛尾一共3步，可做清燉牛尾湯、紅燒牛尾、醬燒牛尾。以下是紅燒牛尾詳細操作：

操作/步驟

1

焯水

牛尾泡1小時，將血水泡出。冷水下鍋，焯水3分鐘，撈出。

2

翻炒

鍋里倒油，下蔥姜蒜大料炒香。下牛尾翻炒，并倒入料酒、甜面醬、醬油，翻炒后加入清水。燉3-4小時。

3

勾芡出鍋

胡蘿卜切丁，放入鍋中，加鹽。出鍋前加入適量水淀粉勾芡即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于牛尾怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。