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在東北小年的時候，人們一般都吃這五類傳統(tǒng)食物：麻糖，餃子，關(guān)東糖，面花，火燒。

1、麻糖。通過特殊工藝發(fā)酵和固化處理，做成各種形狀的糖塊，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夾餡麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。不管是哪種麻糖，都是為了粘住灶王爺?shù)淖欤悦馑讶碎g美味奢華的事報告給上天。

2、餃子。人們煮好餃子端端正正擺在供臺上，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。

3、關(guān)東糖。關(guān)東糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶時，要把關(guān)東糖用火烤融化涂在灶王爺嘴上，這樣他到玉帝那里就不能講壞話了。

4、面花。棗花饃、團(tuán)圓餅、壽桃等面食，蒸出來的這些面食又叫面花。

5、火燒。火燒又叫燒餅，與小年幾乎劃等號，當(dāng)?shù)厝酥v沒有火燒的小年算不上完整的小年。

在東北，小年是春節(jié)前一個重要的節(jié)日，又稱灶王節(jié)。