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胡椒豬肚雞的做法 胡椒豬肚雞的做法大全視頻

更新時間:2023-12-03 04:44:36作者:佚名

胡椒豬肚雞的做法 胡椒豬肚雞的做法大全視頻

胡椒豬肚雞驅(qū)風(fēng)、養(yǎng)胃、營養(yǎng)、味鮮中帶辣、香味濃郁,喝起來很舒服、很暖胃。其中最難的步驟是把豬肚處理干凈,有多難?將豬肚翻過來翻過去,并用生粉、鹽、油反復(fù)的搓洗好幾遍,除掉表面附著的肥膏~~我用了足足一個小時。

豬肚一只,用生粉、鹽、油反復(fù)清洗里外;放一鍋水,加幾片姜,水開后放入豬肚過一下水撈出;

白胡椒要根據(jù)個人喜好加減分量,不要用白胡椒粉,用整粒的稍壓碎這樣褒出湯味更香濃;

雞一只,市場里宰殺好并暫件,回來清洗后用油鹽腌一下;

把雞腳、姜、放入高壓鍋、注入清水,

白胡椒用網(wǎng)袋裝好塞入豬肚,放入高壓鍋,燉檔40分鐘,豬肚剛好煮軟帶點點彈牙,這時口感最好;

豬肚撈出放涼后切條;

熱鍋下油將姜、蔥、蒜爆香,倒入雞塊翻炒一下,再倒入剛才燉豬肚的湯,煮開后加鹽調(diào)味,最后倒入豬肚,

再次煮開后即可開吃了。

本文標(biāo)簽: 胡椒  做法  豬肚  

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