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1、如果是沒有打開的柚子可以放入冰箱存放一段時間，等之后成熟了就不會那么酸。

2、如果是已經(jīng)打開的柚子，可以嘗試將柚子肉取出之后用榨汁機將其榨成汁，最后放入適量的蜂蜜制成蜂蜜柚子水即可。

3、可以將柚子果肉放入鹽水中浸泡一段時間，這樣也能緩解酸味。

食用柚子方法和注意事項：

1、大多數(shù)情況下柚子酸是因為它還沒有完全成熟，這種情況下的柚子還是盡量減少食用，以免給身體帶來不適。

2、柚子除了可以直接食用之外，也可以制作成水果沙拉、柚子水等，除了果肉之外柚子皮也是可以食用的，不過需要經(jīng)過一些特殊的處理。

3、柚子雖然好吃，但也不適合所有人群，例如：高血脂、高血壓等人群，因為這些人群食用的藥物可能會與柚子引發(fā)特殊的藥用反應(yīng)，從而給身體帶來不適。