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芹菜放入鍋中炒兩三分鐘就能熟了，我們在炒芹菜時切忌過分延長翻炒它的時間，這樣芹菜的就會變得又老又硬。我們平時在炒芹菜之前可以將它放入鍋中焯一下水，這樣芹菜的口感會更脆、滑。

多久能把芹菜炒熟

通常情況下芹菜放入鍋中炒兩三分鐘就熟了，我們平時在炒芹菜之前還可以將它放入鍋中焯一會水，芹菜經(jīng)過這樣的處理之后炒出來的口感會更加脆、滑。

我們平時在炒芹菜的時候最重要的是控制好它的口感，所以我們炒芹菜時不要過分延長翻炒它的時間，以免芹菜變得又老又硬。而且芹菜是可以生吃的，略縮短一下翻炒它的時間也沒有關(guān)系。

芹菜是一種富含胡蘿卜素、鈣、鐵、蛋白質(zhì)等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的食物，我國種植、食用芹菜的歷史非常的悠久，它也是我國人常吃的蔬菜種類之一。