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廣東早餐有早茶、媽仔、云吞面、腸粉、豬腸碌等。

腸粉的簡介

腸粉源于廣東羅定，是廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一。腸粉按地理區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，郁南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。廣州的腸粉呈現(xiàn)透明狀，一般醬料是醬油及其他醬制成，口感較甜，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現(xiàn)白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。