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糖霜花生米是一種非常好吃的小吃，很多朋友喜歡吃，下面我們就來介紹一下是怎么做糖霜花生米的。

起鍋燒水，煮沸后倒入花生米煮幾分鐘。

撈出放入涼水中。

將花生米搓去外皮，瀝干水分。

起鍋燒油，三成熱時放入去皮的花生米。

小火慢炸，不停翻動，炸至花生米熟透，出鍋放涼。

鍋內(nèi)放少許水，加入適量糖和少許鹽小火慢熬，不停攪拌，防止糊鍋，熬至半濃稠。

倒入炸熟的花生米。

用筷子不停地快速攪拌。

直到糖漿全部裹在花生米上，形成糖霜起鍋。

營養(yǎng)美味的糖霜花生米就做好了。