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包子開鍋之后還需要再燜5分鐘左右才能完全熟透出鍋，一般蒸包子只需要在上氣之后再蒸15-20分鐘左右就可以了，但是要是肉餡包子的話，那么至少需要20分鐘以上，且要是蒸好之后直接開蓋子的話，會因?yàn)闊崦浝淇s導(dǎo)致包子收縮，影響口感。

包子開鍋后蒸制時(shí)間

在我們生活中，有很多人都喜歡吃包子，不管是肉餡的還是素餡的都別有一番風(fēng)味，有些熱愛烹飪的人還會在家里自己動手制作，但是對于蒸包子的時(shí)間，可能并沒有把握，這樣就會導(dǎo)致將包子蒸的過硬，影響口感。

在蒸包子的時(shí)候哦，一般等上氣之后再蒸15-20分鐘左右就可以了，但是要是肉餡包子的話，時(shí)間會比普通包子的蒸制時(shí)間要長一些，至少要20分鐘以上，另外包子開鍋之后也不能急著開蓋子，需要蓋著蓋著燜5分鐘左右才行。

要是包子開鍋之后直接將鍋蓋打開的話，那么可能會因?yàn)闊崦浝淇s的緣故導(dǎo)致包子驟然遇冷收縮，不僅影響外觀，吃起來也口感也不好。