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普通的電飯煲是可以煲湯的，我們可以直接將處理好的食材放入電飯煲中，然后加入足量的水和一些作料，再蓋上蓋子，打開運行開關(guān)即可。在煮的過程中注意時間，熬干后可加入一些冷水，避免經(jīng)常打開蓋子來回翻動。

用普通電飯煲也是可以煲湯的，而且還比較簡單，將準備好的食材處理好放入電飯煲內(nèi)，然后加水淹沒，再加入一些作料和輔料，這樣更容易出鮮，然后蓋上電飯煲的蓋子，打開運行開關(guān)即可。

但是需要注意的是，一定要定好時間，以免忘記了導(dǎo)致水分熬干，同時在煲湯的時候記住要在還沒有熬的時候加足水分，不能中途再去加水，這樣會導(dǎo)致食材里的蛋白質(zhì)迅速凝固，造成養(yǎng)分流失。

如果實在是不行的話，可以適當?shù)募右恍╅_水，不要加冷水，同時在煲的過程中盡量不要總是打開電飯煲蓋子，用鏟子去翻動，讓它自動煮好，如果發(fā)現(xiàn)有沸騰，再適當?shù)姆幌?，避免粘上容器?/p>