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粽子外面的皮叫什么(粽子外面的皮叫什么名字)

更新時(shí)間:2023-09-12 04:29:44作者:佚名

粽子外面的皮叫什么(粽子外面的皮叫什么名字)

粽子外面的皮叫粽葉。

粽子又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn),最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。

民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,亦傳播甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。

粽子傳說(shuō)是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的,是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。粽子種類(lèi)繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽,南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái)每年農(nóng)歷五月初五,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二集《主食的故事》系列美食之一。

本文標(biāo)簽: 叫什么  粽子  

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